求人数は原料の生産時期に左右される

冷凍食品は一年を通して安定した供給ができる利点があります。一方で原料の生産時期はそれぞれ異なるため、加工処理の時期は基本的に原料の生産時期に左右されると言えるでしょう。農産物なら収穫日、海産物なら品種ごとの旬の時期が繁忙期になり、求人数も増加する傾向にあります。雇用期間が予め決まっている期間工の求人が出るのはこの時期なので、短期間で多く稼ぐなら工場が扱う原料の確認は必須と言っても過言ではありません。また、冷凍食品は凍らせる前に行う加熱などの加工処理を行いますが、その手順は一般的な食品工場とほぼ変わりません。工場の勤務経験があれば求職の際に有利と言えますが、必ずしも経験が重視されるとは限らないことから、求人広告の内容はよく確認することを心がけます。

車両や機械の操作に慣れている人は採用されやすい

冷凍食品工場では他の一般的な食品工場と同様、車両や機械の操作に慣れている人ほど採用されやすい傾向にあります。単純作業に従事する期間工は未経験者でも採用されますが、通年雇用の場合はある程度の知識や技能が求められるのも事実です。特にフォークリフトやトラックなど、運搬に関わる作業車両は工場に必須であり、免許を持っていなければ採用されないケースも少なくありません。また、長期間の雇用を見込んで、若い人ほど優先的に採用されるのは紛れもない事実です。経験豊富で車両の免許を持つ中高年者よりも、ほぼ未経験な新卒の若者の方が採用されやすいと言えます。新卒なら誰よりも優先的に採用されやすい一方で、30代から40代の中高年者はよほど高いスキルがなければ厳しいでしょう。